護眼食物推薦，葉黃素不能跟什麼一起吃？葉黃素早上吃還是晚上吃?
保養眼睛是現代人相當重視的一個問題，而葉黃素的護眼功效也為人所知。不過大多數人都不太了解葉黃素什麼時候吃才有最好的吸收效率，導致身體沒有吸收足夠的營養素，白白浪費養分，感覺吃再多的葉黃素都沒有用，因此本文將介紹葉黃素吃法跟時機，以及日常中可以透過飲食補充的護眼食物，讓讀者暸解如何吃才能更好的吸收葉黃素，並在日常飲食中輕鬆地補充護眼營養素。
葉黃素晚上吃還是白天吃吸收比較好？
葉黃素的吸收只受到脂肪的影響，與早上吃或晚上吃並無太大的關聯。想要提高葉黃素的吸收率，購買產品前需要注意葉黃素結構是脂化型還是游離型，兩種的吃法截然不同。酯化型葉黃素由於需要油脂協助分解，才能提高身體吸收率，因此推薦在用餐過後食用，而游離型葉黃素已經通過皂化處理除去脂肪酸，營養素分子型態較小，身體可以有效吸收，因此空腹、餐後食用都沒有限制。
葉黃素一天吃幾顆？讓營養師教你正確葉黃素吃法
葉黃素具有累積的特性，需要持續累積補充，才能在黃斑部累積所需的葉黃素濃度。國外有研究指出，建議每人每日葉黃素攝取量為6mg，而台灣食藥署則建議每日不要吃超過30mg，避免食用過多導致皮膚泛黃。葉黃素需搭配飲用水食用，並與其他藥物及含咖啡因食物間隔一段時間後再食用。方能有效抵禦眼睛受藍光或紫外線的侵害。此外，根據美國大型研究發現，葉黃素與玉米黃素比例為10：2，可以有效提升護眼效果，選購時可以多加注意。除了玉米黃素外，營養師也建議可以選用添加蝦紅素及花青素的複合式配方，全方位的補充護眼營養素，幫大家維持亮眼雙眸。
哪些食物能吃到葉黃素？不容錯過的護眼食物
葉黃素只能透過進食來補充，無法由人體自行分泌，我們需要透過以下3種類型的食物來補充。
蔬菜類：
平日裡透過食物補充葉黃素的主要來源，有菠菜、芥蘭菜、羽衣甘藍、地瓜葉、綠花椰菜、南瓜、胡蘿蔔等食物，這些食物擁有豐富的葉黃素以及維生素，烹調時建議加少許油低溫拌炒，提高葉黃素吸收率的同時，保留更多養分。
水果類：
水果中也有不少富含葉黃素的食物，像是柳橙、芒果、奇異果、蘋果、水蜜桃都是水果類裡葉黃素含量較高的品種。
其他：
開心果、玉米、蛋黃等也都含有相當豐富的葉黃素，尤其蛋黃更是葉黃素食物中，生物可利用率最高的種類，能讓吃下的葉黃素更有效的被人體吸收利用。
葉黃素不能跟什麼一起吃？
葉黃素屬於類胡蘿蔔素的成員，與同為類胡蘿蔔素的β-胡蘿蔔素有相似的吸收路徑，同時食用會互相競爭吸收，導致兩種營養素的吸收效率下降，因此建議葉黃素與有添加β-胡蘿蔔素的保健食品隔餐食用，避免互相影響。除此之外正在接受藥物治療者，服藥後也需間隔30分鐘以上再食用葉黃素，避免藥效衝突影響療程。
黃斑部缺乏葉黃素，對視力影響極大，尤其現代人從睡醒開始，就會不斷接觸周遭的藍光及紫外線，試想要一天不用手機、工作不用電腦、或是下班不追劇，簡直難如登天。為此，我們只能透過飲食來補充每天消耗的葉黃素，確保體內葉黃素濃度充足，藉此來避免黃斑部提早退化的危機。台灣營養百科團隊透過觀察市面上熱銷的葉黃素產品，挑出10項來做比較，幫各位挑選出其中適合大家吃的產品，若是有購買葉黃素的需求，建議先閱讀這篇【2023最新】6款熱門葉黃素推薦品牌，專家破解葉黃素3大亂象！後，再去挑選產品也不遲！
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