葉黃素什麼時候吃？葉黃素要吃多久才有效?一天攝取量多少?

葉黃素何時吃？什麼時候吃效果最好？

市售葉黃素會依據其不同的結構型式分類，一般分為游離型葉黃素和酯化型葉黃素，這兩種葉黃素在吃法上會有所不同。以下是屬於單方葉黃素的推薦吃法：

>>>游離型葉黃素：空腹或是飯後

>>>酯化型葉黃素：飯後

但值得注意的是現在市面上單方葉黃素已經很少，因為眼睛的保養不能只靠一種營養素，而是要搭配「花青素」、「蝦紅素」等抗氧化能力強的複方成分一起食用，抵禦自由基去傷害我們的眼睛。

所以大多數廠家在設計自家葉黃素產品時，會加入瑞士山桑子、日本黑大豆、雨生紅球藻菌（蝦紅素）、黑醋栗、維生素A、beta-胡蘿蔔素、亞麻仁油等相關成分，然而這些成分往往決定“游離型葉黃素”的吃法。

游離型葉黃素+水溶性營養素=空腹或飯後（ex花青素）

游離型葉黃素+脂溶性營養素=飯後 (ex 蝦紅素、維生素A、beta-胡蘿蔔素）

脂溶性葉黃素+水溶性營養素=飯後（ex花青素）

葉黃素一天劑量要吃多少？

人的眼睛存在著兩種類胡蘿蔔素，一種是我們熟知的葉黃素，另一種這是玉米黃素。根據美國國家衛生研究院的研究，10毫克游離型葉黃素搭配2毫克玉米黃素一起使用，對於眼睛的保養效果才會好。

葉黃素要吃多久？

一般人只要連續每天補充葉黃素到6個月後，就能維持葉黃素濃度了。

葉黃素食物有哪些？

人體無法自行合成葉黃素，必須從食物中攝取，常見的深綠色蔬菜像是菠菜、地瓜葉或雞蛋等，這些食物都含有豐沛的葉黃素，含量排名為：菠菜＞地瓜葉＞南瓜＞青花椰菜＞雞蛋＞高麗菜。

其中蛋黃是所有葉黃素食物當中，生物利用率最好的，建議以炒蒸煮，加點油協助烹調，葉黃素會更好吸收！

葉黃素可以從食物中攝取，那我還要特別使用營養品補充嗎？

營養師認為，若能均衡飲食，從食物中補充足夠的營養當然是最好，不過現代人大多是外食族，因為生活忙碌，較難注意到飲食的均衡，因此才會選擇補充營養品這種方便的方式。

最後附上葉黃素挑選原則，祝大家都有明亮的雙眸。

推薦3個挑選葉黃素的小撇步

1. 游離型葉黃素與玉米黃素（黃金比例10:2）
2. 選擇有「花青素」+「蝦紅素」配方（推薦花青素原料來自瑞士山桑子；蝦紅素來自雨生紅球藻菌）
3. 確認「花青素」+「蝦紅素」的含量 （花青素推薦50mg、蝦紅素推薦4mg）

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