目錄 2024葉黃素推薦排名TOP.3 葉黃素功效 我需要補充葉黃素嗎 要挑葉黃素、花青素還是蝦紅素 　花青素功效 　蝦紅素功效 葉黃素推薦3大亂象 必看葉黃素推薦的5大關鍵…

胃食道逆流是什麼？現代人日常生活步調緊湊，飲食西化與精緻化，再加上生活壓力大，經常暴飲暴食，導致腸胃出狀胃食道逆流也越來越常見。專業營養師告訴你，如何擺脫惱人的胃食道逆流。 胃食道逆流原因 下食道括約肌功能不全，造成飯後胃內食物回流，而引起食道炎。食道跟胃中間，有個小開關叫「下食道括約肌」，也會叫他「賁門」。我們將食物吃下肚後，隨著食道進入胃，下食道括約肌會打開讓食物通過。當食物通過後，括約肌就會關起來，防止胃中食物逆流回食道。而胃食道逆流就是指，下食道括約肌無法好好的緊閉，導致混有胃酸的食糜逆流到食道，侵蝕了食道黏膜細胞。 胃食道逆流症狀有哪些 胃食道逆流典型的症狀…

吃飽後總是脹氣一陣子才消退，感覺食物在體內消化得很慢，聽親朋好友說吃酵素能幫助消化、增加代謝甚至能減肥，但吃一段時間後感覺沒什麼變化，體重也沒有下降，究竟是吃法錯誤呢？還是有其他原因？接下來就由營養百科團隊來告訴你真正的酵素功效，以及解答要怎麼吃才有效等常見問題，讓你吃出好「酵」果！ 酵素是什麼？幫助消化、維持生理機能的蛋白質 酵素又被稱作「酶」（Enzyme），是在生物體內協助各種營養素分解消化的蛋白質，負責把大分子的食物轉換成小分子，讓人體更容易吸收，舉個課本中常見的例子，將白米含入口中，不咀嚼等待一段時間，口中會產生一股甜味，其實這就是唾液中的酵素產生作用，把白米中的澱粉分解成葡萄糖。其他的還有分解蛋白質或脂肪的消化酵素，以及協助維持身體機能的代謝酵素。  酵素種類有哪些？3種酵素詳細解析 想要維持身體機能正常運作，就少不了酵素的幫忙，但人體中的酵素有千百種，所以我們將其歸類為3大種類，分別為食物酵素、消化酵素及代謝酵素。以下各別介紹每種酵素如何在體內進行作用。 1.食物酵素 食物酵素存在於天然食物當中，具有分解營養素的功能，食用後可協助消化，降低體內消化器官的負擔，不過由於酵素並不耐熱的特性，烹飪溫度高於50度就會逐漸失去活性。因此，想要補充食物酵素最好的方法就是攝取生鮮蔬果，例如木瓜、鳳梨、奇異果、無花果、香蕉。 2.消化酵素 人體會自行產生消化酵素，由唾腺、胃腺、胰腺、腸線所分泌，這些酵素各有功效，能在體內不同的消化道器官協助分解營養素，例如：唾液分解澱粉、胃液分解蛋白質、胰液跟腸液分解脂肪等，由於這些酵素會隨著體質改變分泌量，若是出現消化不良的狀況，建議額外補充消化酵素保健食品來幫助消化。 3.代謝酵素 代謝酵素是參與代謝及維持生理機能的重要酵素，像是在體內協助各種激素合成、代謝老舊廢物、協助將營養素轉化成能量等多種用途，若是體內長時間缺乏代謝酵素，就有很高的機率會讓病症纏身。從上面的介紹可以發現，體內3種酵素中的食物酵素跟消化酵素，功能其實相同，主要都是用以分解營養素讓人體更好吸收。那麼協助代謝的酵素有辦法跟食物酵素一樣從外界取得嗎？很可惜，答案是不行，雖然市面上有許多標榜含有代謝酵素的產品，但實際上代謝酵素，會在經過胃時失去活性，也就沒辦法發揮它應有的功效，因此這類產品所標榜的燃脂、抗氧化、強身健體等功能，大多也是虛有其表或是使用其他營養成分代替的。  吃酵素的好處有哪些？幫你補足體內不足的消化酵素 現代人生活規律不正常，愛吃高油高鹽食物又挑食，導致體內自行產生的酵素量降低，增加消化道器官的負擔，此時就須透過攝取外來的食物酵素協助消化，增加食物分解的效率，減少食物停留在體內的時間，降低在體內發酵產生脹氣的機會。此外，大吃大喝之後，不妨也來些酵素協助消化，像是常見的木瓜酵素和鳳梨酵素可以協助分解蛋白質，而澱粉分解酵素、脂肪分解酵素則可分解脂肪跟澱粉，在減輕消化道負擔的同時，加快擺脫飯後吃撐的不適感。  酵素怎麼吃比較好？讓營養師來為你解答常見問題1.酵素什麼時候吃最有效？ 需要額外補充的食物酵素最主要的功用就是協助消化，而想要讓此酵素發揮100%的功效，加快食物分解成養分的速度，挑在飯後補充準沒錯！建議可以選擇含有多種酵素的產品，全方位的輔助消化。 2.酵素一天吃幾次？ 酵素並沒有明確界定一天要吃幾次，但我們可以換個角度想，既然酵素的主要功效是幫助消化，不就代表用餐過後吃最有效果嗎？所以只要根據自己的用餐習慣，決定一天要吃幾次即可。不過這邊提醒一下，如果正在執行飲食控制的朋友，建議一日中選兩餐食用幫助消化就好，搭配持續運動，相信不久後就能看到成效。 3.誰適合吃酵素？ 只要有消化功能降低、營養分解效率低、脹氣等狀況，都很推薦吃酵素。例如：…

人的腸道中住著成千上萬的細菌，有好菌、壞菌以及數量最多的中間菌，這些細菌對人體的健康有重要的影響，但現代人生活周遭充斥著高油高鹽的食物，破壞了腸道中的平衡，導致許多人的消化道健康亮紅燈，為了改善體質就需要補充益生菌，讓腸道環境再次平衡，不過益生菌功效不單單是抑制壞菌，還有很多對身體有益的好處，本文將為你一一介紹。 益生菌是什麼？為什麼要吃益生菌？ 益生菌是指吃下後會對人體提供正面效益的微生物，根據不同的菌種能為身體帶來各種好處，現代人因為飲食不均衡及壓力過大等因素，腸道壞菌叢生，所以更需要透過補充益生菌來打擊壞菌，維護腸道健康。 益生菌好處有哪些？5大功效報你知 在大家對益生菌有初步的瞭解後，接著讓我們來認識益生菌對人體的功效。 益生菌功效1：讓腸道好菌叢生 其實讓腸道環境變差的主要兇手並非只有壞菌，還有數量眾多的中間菌，這些中間菌會根據益生菌和壞菌的多寡，加入數量較多的一方，所以想要拉攏這些中間菌，唯一的方法就是補充好菌去打擊壞菌，並且保持良好的飲食及生活習慣，讓好菌可以在腸道中穩定的繁衍叢生。 益生菌功效2：改善腸道問題，讓排便更順暢 都市的人們工作匆忙，飲食不均衡挑食不吃蔬菜，導致膳食纖維嚴重不足，時間一久對腸胃道造成嚴重負擔，各種消化道問題便逐一發生，此時就更需要補充益生菌協助調節腸道機能，緩解腹瀉、便秘、脹氣等症狀。 益生菌功效3：調整過敏體質，加強身體保護力 現代人久坐少動，身體免疫力也逐漸下降，天氣稍微冷一點就噴嚏連連，透過補充植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌等好菌能協助體內免疫力提升，改善過敏體質，培養運動習慣，讓身體更健康。 益生菌功效4：緩解緊繃情緒，一夜好眠 根據國際研究指出，失眠與腸道內微生物組成也有關聯，人體為了適應日夜變化，腸道中的微生物也會產生變動，而腸道中壞菌大於好菌時，會在體內產生有害的代謝物，間接影響中樞神經系統，導致失眠、情緒失常等問題。 益生菌功效5：私密保健防止細菌感染 除了腸道之外，私密處也是細菌叢生的重點部位，同樣有益生菌及壞菌在競爭，而補充鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌可以有效克制壞菌叢生，降低私密處感染的風險。益生菌禁忌有哪些？6大益生菌QA整理，解答疑惑讓大家安心吃 看到這裡相信各位都已經了解益生菌對人體的好處甚多，不過或許還是對如何補充有一些疑問，以下整理了6項益生菌常見的問題，讓我們來一一解答。 1.益生菌何時吃效果最好？ 益生菌建議空腹吃，讓好菌能更好定殖在腸道，有包埋的益生菌已是選購的最基本條件，因為益生菌種類繁多，有些不耐酸的好菌，會在受到胃酸影響後失去活性。若是無包埋的益生菌需要在飯後補充，減少胃酸造成的影響，才能確保吃下去的是維持活性的好菌。 2.益生菌一天吃多少？ 益生菌建議每天按照食用說明書上食用，來補充到足量好菌，維持腸道健康機能，不過需要持續不間斷的吃，才能在1～3個月後改善腸道菌叢生態，讓排便通順、增強免疫力找回健康身體。 3.益生菌怎麼吃？ 益生菌建議搭配溫白開水，並且與其他藥物、咖啡、酒精、茶間隔2小時後食用，防止兩者互衝影響，若是有在服用抗生素的患者，因體內細菌不論好壞皆會被攻擊，導致身體缺乏好菌，更需要食用益生菌來補充。 4.益生菌不建議搭配什麼食物一起食用？ 保健食品一般都建議不要搭配大蒜精、熱水、茶、咖啡、酒一起吃，因為這些食物或過高的溫度會破壞益生菌的活性，導致吃下去的都是死菌，喪失保健品應有的功能。 5.益生菌什麼人不適合吃？ 若屬於重症患者、免疫系統異常者、急性病症患者、惡性腫瘤接受化療者等這類特殊疾病患者，在食用益生菌時需要非常謹慎，建議應先向專科醫師詢問，並遵循醫囑指示才可食用。 6.益生菌副作用是什麼？ 益生菌是綜合各種好菌的保健食品，正常人只要按照產品外包裝的食用說明攝取，就不會有副作用發生。以上是益生菌相關問題解答，希望有解除各位的疑惑。想維持身體健康，除了適量補充益生菌，平日也要維持良好的作息、飲食習慣，才能讓健康長長久久。想購買益生菌的朋友也可以參考之前撰寫的【2023年最新】10大熱門益生菌推薦文章。文章中我們開箱數家市面上知名品牌益生菌，一一評估產品的缺點優點，協助大家釐清益生…