什麼是胃脹氣與腸脹氣?發生原因與症狀?胃脹氣可以吃益生菌嗎？
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多數的上班族，或是小嬰兒到老年人，脹氣是每個族群都有可能發生的困擾。但你知道脹氣其實還分成「胃脹氣」和「腸脹氣」嗎？要解決脹氣的困擾，首先要先了解這兩種脹氣造成的原因，才能夠對症下藥、有效緩解脹氣。在這步調快速，且壓力大的世代，有一些族群會覺得吃完東西，就覺得胃脹脹的不舒服。也有另一類人，不吃東西也覺得脹脹的不舒服，這其中有什麼差別？專業團隊告訴你。
胃脹氣 vs. 腸脹氣
脹氣主要的症狀，消化道有過多的氣體，造成腹部凸出、放屁、打嗝，更甚至是肚子絞痛、影響胃口、嘔吐感的產生。
一般人想要分辨脹氣主要發生部位，可以依據肚臍附近或肚臍下方來簡單分辨，若是以肚臍附近的上腹部凸出，以「胃脹氣」為主。若是以肚臍下方的下腹部凸出，則是以「腸脹氣」為主。
為什麼會脹氣？脹氣原因有哪些？
造成「胃脹氣」和「腸脹氣」的原因不太相同，且也有許多原因皆會造成腸胃脹氣都發生的情況。
胃脹氣原因？症狀有哪些
胃脹氣大部分是飲食、喝水之後，上腹部會出現脹脹的或是壓迫的感覺，可能會讓你感覺到食慾不振、噁心、嘔吐或是疼痛等。本身有胃潰瘍、胃食道逆流、腫瘤等，或是藥物都有可能會引起，比較常見可能是因為消化不良，而導致的胃脹氣。
吃進過多的氣體
吃飯速度太快、吃飯伴隨空氣進入消化道中，上班族、嬰兒最容易發生的原因之一。上班族吃飯速度快、嬰兒哺餵混進空氣，在我們咀嚼吞嚥的過程中，都很容易將空氣伴隨食物一起進食至胃中，過多空氣到了胃部，就容易造成胃脹氣。
產氣食物
若吃進容易產氣的食物，也容易在胃部消化蛋白質與其他營養素的時候產生氣體。容易在胃部產氣的食物包含：含氣泡的飲品（碳酸飲料、啤酒、氣泡水）、咖啡因、豆類中的寡醣不易被消化吸收，容易導致腸道中的氣體增加。另外高脂食物在胃部消化時間較久，也容易造成胃脹氣。
蛋白質消化不完全
蛋白質第一道消化部位是在胃部發生，當蛋白質食物過大、過硬難以消化，也容易產生氣體。
疾病因素所造成的胃脹氣
胃腸道病變、胰臟炎、腸阻塞和腫瘤癌症等疾病，也會造成胃脹氣。
腸脹氣原因？症狀有哪些
消化不完全產氣
產氣食物
在消化道容易產氣的食物，主要為十字花科、高纖食物。十字花科食物包含了高麗菜、蘿蔔、花椰菜、大白菜、小白。主要是當中含有硫、棉仔糖，在腸胃道消化時，容易製造出氣體。至於高纖食物包含了根莖類（馬鈴薯、芋頭、玉米）、青椒、柚子、柑橘，纖維質在人體中無法被完全消化吸收，但經由腸道中的益生菌可轉化成短鏈脂肪酸，變成益生菌的營養來源。但這代謝消化過程也容易產生氣體，導致腸脹氣的發生。
菌叢不平衡
根據上述的原因，因此若腸道中的菌叢失衡，也容易造成腸道中消化過程的阻礙，也容易產生氣體造成脹氣。
乳糖不耐症
乳糖酶最主要存在於小腸的上皮細胞中，若本身有乳糖酶活性不足、乳糖酶缺乏，造成乳糖吸收不良，容易在食用乳製品如牛奶、起司等食物，會有腹瀉、排氣、脹氣的情況發生。乳糖不耐症容易在亞洲人發生，若有這樣的情況，建議選擇無乳糖牛乳、優格/優酪乳等發酵過的乳製品（乳糖偏低），或是少量食用乳製品、慢慢增加食用量幫助身體建立耐受性。
無法正常排氣
正常我們的腸胃道蠕動，藉由打嗝或是放屁，可以幫助我們排出氣體。如果年齡老化或某些藥物等等因素而腸胃道蠕動能力下降。釋放的少，產生的又多，就有可能蓄積過多氣體，而造成胃脹氣。
如何避免肚子脹氣？哪些行為容易造成產氣
食物：避開產氣食物
| 蔬菜類 | 較重氣味的食物（洋蔥、蒜、韭菜）、十字花科（高麗菜、蘿蔔、花椰菜、大白菜、小白菜）、青椒 |
| 水果 | 柚子、柑橘、芭樂 |
| 澱粉類 | 馬鈴薯、芋頭、玉米、豆類 |
| 飲品 | 含氣泡的飲品（碳酸飲料、啤酒、氣泡水）、咖啡因（濃茶、咖啡）、乳製品 |
| 蛋白質 | 過硬的肉、大塊的肉 |
行為：避免吃進過多氣體、幫助消化
- 吃東西細細品嘗，勿狼吞虎嚥，減少吞入過多的空氣
- 不要邊吃東西邊說話
- 飯後盡量起身走動，避免飯後馬上躺臥造成消化不良
- 避免吃高油高脂食物，減少喝碳酸飲料的機會
- 培養運動習慣，可幫助腸胃道蠕動，減少脹氣的產生
- 定期排便
脹氣吃什麼？消脹氣的食物有哪些？消脹氣其他小撇步
若已經有脹氣，或是本身容易脹氣的人，可以選擇以下食物來幫助降低脹氣的產生
- 薑：薑能夠舒緩消化問題，且能夠幫助氣體的排出，改善消化不良的情況
- 鳳梨、木瓜、奇異果、香蕉等水果：這類水果含有天然的消化酵素，能夠幫助營養素消化，因此也能夠緩解消化不良、脹氣的情況！
- 益生菌、酵素
另外，我們也可以選擇使用一些輔助方式，來幫助氣體排除，幫助消化，或是緩解脹氣的不適
- 按摩：若不懂中醫穴道，可以簡單在脹氣部位，以順時鐘的方式幫助氣體排出，增加消化反應
- 精油：不管是直接擦抹、或是用香嗅的方式，精油也同樣能夠緩解脹氣不適、幫助消化，例如薄荷、薑根、柑橘類、洋甘菊等精油，可以幫助緩解脹氣之困擾。
胃脹氣要吃酵素，還是益生菌？
消化道可分為「上消化道」及「下消化道」。上消化道是指口腔、食道、胃到十二指腸；下消化道是指十二指腸以下到直腸。
我們簡單分成「上游」及「下游」，上游主要是做食物「分解、消化」這時候比較需要酵素，酵素可以幫助食物的分解、吸收，食物有被好好分解成小分子，進入到胃後也比較容易被吸收，降低消化不良的情形。下游主要是做「吸收、排出」這時則是益生菌，所以酵素與益生菌相同之處是對腸胃道同樣有幫助，但是作用位置則是不同，
若以功能的多樣性而言絕對是益生菌，而酵素的重點功能則是分解食物、消化食物。
想要盡早擺脫胃脹氣，主要從根本的生活型態做調整。避免過多讓你容易產氣的食物，吃東西注意細嚼慢嚥，不要邊吃邊說話，吃飽也可以站著休息一下，不要馬上躺著，搭配良好飲食習慣，才可以盡早擺脫胃脹氣的不適。
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參考資料：