2024年酵素推薦與評價，吃消化酵素能減肥與防止便祕？誰適合吃酵素
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現代人忙碌壓力大，常外食又趕著工作，導致消化不良、脹氣，甚至胃食道逆流，而大部分人都有補充酵素的習慣，不過你們真的了解自己吃下肚的東西嗎？那些標榜快速排宿便又能減肥的產品，其實大多是一場高明的騙局，賭你不會發現，一起來看看廠商是怎麼話術你的吧！看看營養師都推薦那些酵素呢？從今往後不再當冤大頭！
酵素功效
讓食物從大分子變成小分子。
大家應該都有這種經驗吧，白飯嚼久會有一股甜味，這並不是都市傳說，而是因為口水含有酵素，把白飯這種大分子分解成小分子麥芽糖，所以我們能感受甜味，酵素主要的功能就是幫助食物的消化，讓食物分子由大變小，身體才能吸收營養素。
酵素 2大真相
酵素可以防止便祕？
剛剛如果沒有不小心睡著，應該還記得上面提到酵素功能是
「讓食物從大分子變成小分子」，並沒有促進腸道蠕動的功能。
會讓你跑廁所的其實是因為輕瀉劑原料，透過刺激腸壁細胞，或是改變腸道滲透壓，進而強迫腸道蠕動，容易讓身體產生依賴性，日後停吃恐會加重便秘情況。
酵素可以減肥？
讓你體重變輕的原因是因為，由於吃了輕瀉劑，腸道快速蠕動，排出來的糞便含水量都比較高，大了很多的軟便甚至是水便，身體是在「脫水」並不是在「脫油」，體脂肪都還完好如初，體重雖變輕但不等於變瘦！
誰適合吃消化酵素
容易消化不良的族群、脹氣的族群。
- 忙碌外食族
- 飲食習慣狼吞虎嚥者
- 健身增肌飲食族群
- 老人家牙口不好或是胃酸分泌少
- 吃飯習慣配湯配水者
酵素推薦法則
避開輕瀉劑原料
望江南、蘆薈素、氧化鎂、番瀉葉、阿勃勒、決明子萃取物或是糖醇類等等，都是輕瀉劑原料，其中番瀉葉、阿勃勒已遭政府限制使用。
當中部分原料會刺激腸壁細胞，強力促使腸道蠕動，同時讓大腸表面黏膜細胞脫落、死亡，長時間食用恐有黑腸症風險，輕則影響營養吸收，重則引發腸沾黏、堵塞，嚴重甚至需要腸切除，如果不想傷身傷荷包，記得要避開。
挑選具有活性的酵素
沒有標示活性單位，怎麼會知道酵素有沒有分解食物的能力，大家都知道益生菌要補充「活的」才有幫助，其實酵素也是喔！
成分寫上滿滿蔬菜萃取，看似很有誠意，不過若無標示活性，可能對我們也沒有甚麼實質上的幫助唷！就像男朋友說得天花亂墜，但是都沒有實質行動，這樣的對象好嗎？
含有多種酵素
酵素好比癡情男子漢，具有專一性，只能跟一種物質來電，像是澱粉分解酵素，就只能催化澱粉，蛋白質他連理都不理，而現今飲食又相對複雜，越複雜就需要越多種的酵素協助分解。
10大熱門酵素推薦評比
推薦指數，滿分5分
1.【營養師輕食】 國民速酵錠
由營養師一手創立的品牌，有許多忠實顧客及回饋，在網路上算是相當熱門的品牌，不過目前無實體通路，採買上較不便。
酵素種類及含量都足量添加，另外複方成分添加苦瓜胜肽及綠原酸，主要針對餐後的新陳代謝和顧胃作用，主副配方同時完整添加，看得出營養師對自身產品的高度要求，相當適合外食族及時常應酬族群。
- 含輕瀉劑：否
- 含活性酵素：是
- 活性酵素添加量：高
- 推薦指數：★★★★★
營養師評價：營養師輕食的標示其實很清楚，酵素種類跟劑量也是這次評比當中含量最高的消化酵素，對於消化不良的族群來說，相信有很大的幫助。
2.【大漢酵素】 V52蔬果植物發酵液
超過半甲子的歷史，屬於台灣的老牌子，長輩們一定不陌生，產品嚴選寶島蔬果，強調從自然獲取天然能量。
選自台灣52種新鮮蔬果，發酵濃縮而成，原料天然無過多添加物，口味酸酸甜甜，加水稀釋就很好喝，是許多家庭的日常保健品。
- 含輕瀉劑：否
- 含活性酵素：否
- 活性酵素添加量：無標示
- 推薦指數：★★★
營養師評價：大漢酵素適口性不錯，不過產品未標示酵素活性及含量，對消化的幫助性看來不大，不過能補充一些微量營養素。
3.【BHK’s 】植萃酵素
國民品牌BHK，各大通路都看得到他的身影，平價且方便採買，相當受小資族歡迎。
選擇植物膠囊，友善素食族群，孕婦也可以食用，產品除了添加酵素和綜合蔬果粉，也額外添加薑黃萃取物，配方算是相當多元，不過並無標示酵素種類及活性，算是比較可惜的部分。
- 含輕瀉劑：否
- 含活性酵素：否
- 活性酵素添加量：無標示
- 推薦指數：★
營養師評價：此款酵素沒有標示酵素種類跟活性，無從得知實際幫助，可能為安慰劑效果，對於消化幫助可能相當有限。
4.【新普立】夜間代謝酵素錠
由明星網紅相繼代言的Simply，相信應該是無人不知無人不曉，加上實體通路廣，成為許多輕熟女跟媽媽們的人氣愛用款。
現代人大多有睡眠問題，而睡眠不佳也會連帶影響到身體的新陳代謝，其副方成分添加色胺酸及GABA，對於睡眠有相當的幫助性。
- 含輕瀉劑：否
- 含活性酵素：否
- 活性酵素添加量：無標示
- 推薦指數：★★
營養師評價：新普立夜間代謝酵素所添加成分對於減肥並無直接關係，另外其酵素部分也未標示活性，此款對於愛美人士及消化不良族群幫助性不大。
5.【婕樂纖】植萃纖酵宿
近期快速竄起的電商品牌，旗下產品眾多，從健康食品到肌膚保養都有，在網路各平台都有愛用族群，大部分為年輕人居多，深受年輕女性族群喜愛。
- 含輕瀉劑：是
- 含活性酵素：否
- 活性酵素添加量：無標示
- 推薦指數：★★★
營養師評價：婕樂纖產品為錠狀，外出也方便攜帶，添加巴西酵素跟天然蔬果萃取，副方成分添加乳酸菌，幫助性更全面，不過產品添加乳醣醇，部分腸道敏感的族群可能有腹瀉風險。
6.【日本味王】暢快人生奇異果精華版
老牌子『日本味王』整合了『實體通路』及『虛擬通路』兩大行銷系統，提供給消費大眾更完善的通路交易平台，隨時隨地滿足各種突發狀況。為粉包劑型，口味微酸微甜，接受度相當大。
- 含輕瀉劑：是
- 含活性酵素：否
- 活性酵素添加量：無標示
- 推薦指數：★
營養師評價：因考量適口性，添加的甜味劑跟香料也比較多，如果是在意添加物的族群，這款可能比較不適合，另外產品添加氧化鎂成分，容易讓人誤會是順暢的假象，屬於輕瀉劑成分，腸道敏感者可能會有腹瀉風險。
7.【益植酵】宿排空益生菌酵素
來自易珈生技，主要也是在網路上販售，隨著網紅和部落客相繼推薦，知名度越來越高，除了在自家官網販售，目前購物平台也可以購買。
- 含輕瀉劑：是
- 含活性酵素：否
- 活性酵素添加量：無標示
- 推薦指數：★
營養師評價：強調不添加會發胖的精製糖，取而代之的是使用極低熱量的山梨醣醇，其為甜味劑的一種，口味為淡淡的水果滋味，還蠻好吃的，不過須注意醣醇會導致部分人士有輕瀉作用，另外這款酵素活性標示較不清楚，對消化的實際幫助無從得知。
8.【達摩本草】美國綜合活性酵素
一直以來致力於推廣草本健康的保健品牌，除了網路通路，實體通路例如：大樹藥局、屈臣氏也都能購買。近期品牌出現塑化劑殘留問題，消費者購買前須多加留意相關檢驗報告。
選用植物膠囊，方便好吞，主配方添加美國大廠牌酵素，加上鳳梨酵素，消化力再添一筆，另外複方添加高麗菜及秋葵萃取，貫徹品牌草本理念。
- 含輕瀉劑：否
- 含活性酵素：是
- 活性酵素添加量：中
- 推薦指數：★★★★
營養師評價：副配方豐富，可惜實際功效未於官網公告，消費者無從判斷是否符合自身需求。
9.【大醫生技】鳳梨酵素膠囊
品牌從創立至今，始終都在網路販售，堅持不上實體通路，節省成本回饋在產品本身，也提供100天不滿意無條件退貨服務，讓消費者可以安心選購。
原料選自台灣之光-鳳梨，滿滿高單位的鳳梨酵素，能夠針對蛋白質食物進行分解。
- 含輕瀉劑：否
- 含活性酵素：是
- 活性酵素添加量：無標示
- 推薦指數：★★★
營養師評價：酵素來源較單一，現代人飲食偏精緻，外食時常高油高糖，而鳳梨酵素對這些食物的幫助性較有限。
10.【大研生醫】酵素益生菌粉包
擁有專業的研究團隊，加上明星廣告的代言，一直以來給人安心可靠的印象，也因此越來越多人選擇補充大研生醫的保健食品。
- 含輕瀉劑：否
- 含活性酵素：是
- 活性酵素添加量：低
- 推薦指數：★★★★
營養師評價：主副配方包含：酵素、專利益生菌、後生元以及蔬果發酵精華，對於消化道機能有幫助，不過也因為配方相當多元，會增加產品內的水分含量，而益生菌害怕水分，多原料容易導致益生菌的死亡，另外，添加的成分越多，相對的添加含量就會被壓縮，外食族或是消化功能較不好的老人家，可能感受性會比較差。
營養師推薦酵素排名
- 營養師輕食–國民速酵錠
- 大研生醫–酵素益生菌粉包
- 大醫生技–鳳梨酵素膠囊
- 婕樂纖–植萃纖酵宿
- 達摩本草–美國綜合活性酵素
酵素推薦首選
綜合以上，營養師輕食是當中評分最高的綜合酵素，不添加輕瀉劑，除此之外，不管是劑量的添加，或是副方的使用，對於整體消化道的機能都有相當明顯的幫助。
雖然價位不是當中最低的，不過主副配方都高劑量的添加，CP值是當中最高的。
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