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維他命D是我們身體所需的關鍵營養素之一，扮演著許多重要功能的角色。但隨著生活改變和室內活動增加，缺乏日曬導致維他命D不足，成為一個普遍的健康問題。然而，很多人對於維他命D的認識有限，不清楚缺少會對身體造成的影響。本文將向您介紹吃維他命D對身體的益處以及缺少時會產生的症狀，並請營養師介紹正確吃法，幫助你在日常生活中維持營養平衡。 維他命D是什麼？維持生命的重要營養素 維生素D（calciferol）由於可以透過照射陽光，來驅使皮膚合成維生素D3，因此也被稱為「陽光維生素」。除了曬太陽之外，也可以透過食用植物來源補充D2（ergocalciferol）或動物來源補充D3（Cholecalciferol），再經由肝臟以及腎臟協助，轉變成身體可以運用的活性維他命D。 吃維他命D3好處有哪些？4大功效幫助維持身體循環 維他命D3對於身體的健康和功能發揮著重要作用。以下是一些維他命D3的主要好處： 維他命D3好處1：促進骨骼健康 維他命D3有助於鈣和磷的吸收，協助運送營養物質到骨質中，促進骨骼以及牙齒的發育和預防骨質疏鬆。加強骨質硬度減少跌倒時的骨折風險。 維他命D3好處2：調節體內激素 由於維他命D3可以調解血液中的鈣平衡，因此對於維持甲狀腺激素平衡，以及對胰島素分泌也有一定的幫助。維生素D也是一種具有多重生理作用的荷爾蒙，用以協調細胞間的作用。 維他命D3好處3：維持血鈣平衡 維他命D3協同副甲狀腺素可以調節血液中鈣和磷的濃度，當血液中鈣含量過低，從骨鈣中釋出鈣進入血液中，防止神經組織過度興奮產生抽蓄，或是將多餘的血鈣帶到骨頭中保存。 維他命D3好處4：維持肌肉、神經系統正常 維他命D3對於肌肉收縮和放鬆調節，以及肌肉力量有一定的影響，同時也能與神經系統的傳遞、保護有正相關，是維持肌肉和神經系統正常運作不可或缺的營養素。 維他命D不足身體會產生哪些跡象？ 衛福部「「國人膳食營養素參考攝取量」指出，50歲以下每日需攝取400…

維生素K是鮮少被注意到的脂溶性維生素，我們都知道鈣和維生素D對骨骼的重要性，但相信大部分的人不知道維生素K是維持骨骼健康的必須營養素。光有鈣跟維生素D沒用，最後重要的一步，還必須依靠維生素K 維生素K是什麼 維生素K為一種脂溶性維生素，但體內儲存量很低，如果沒有規律地從飲食攝取，很快就會消耗完畢。自然界存在兩種形式的維生素K：phylloquinone又稱維生素K1，存在於植物當中；menaquinones又稱維生素K2，由正常腸道細菌合成。人工合成的維生素K：menadione，稱為維生素K3。 維生素K食物 天然維生素K主要的食物來源為全穀類和綠色蔬菜，像是菠菜、萵苣、甘藍菜等。肝臟、乳酪、蛋黃，納豆及牛奶也富含維生素K。 綠葉蔬菜是我們維生素K的主要來源，像是莧菜、青江菜、菠菜和地瓜葉等，維生素K含量高於…