鼻子、皮膚過敏可吃保健食品(魚油、益生菌)來改善嗎?過敏發生原因與症狀

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每當季節交替，你家是不是也響起此起彼落的鼻涕聲，都能組成一首交響曲了呢？甚至伴隨著眼睛癢、皮膚癢，導致晚上睡不好，隔天沒精神，像是亂按門鈴的惡鄰居，深受其擾卻又束手無策，而過敏藥頂多只能短暫舒緩，停吃就復發，治標不治本，究竟該如何從過敏根部著手呢？一起來看看營養師是怎麼說的吧！

• 過敏是什麼＆過敏症狀
• 為什麼會過敏
  • 慢性發炎
  • 腸道菌相失衡
  • 接觸過敏原
  • 假性過敏-體內組織胺過多
• 舒緩過敏方法
• 過敏治本攻略

鼻子與皮膚過敏是什麼＆過敏有那些症狀

過敏指的是，身體免疫系統失調，對於環境或是飲食中的一些物質產生“過度”反應，引起的不適症狀，包括：

過敏發生原因

• 慢性發炎

慢性發炎不像急性發炎一樣，有明顯「紅、腫、熱、痛」的症狀，且一般症狀較輕微，所以不容易被發現，不過近期許多研究都指出，慢性發炎與疾病有相當大的關聯性，包括：過敏、心血管疾病，甚至癌症。

慢性發炎會導致身體慢性消耗免疫力，使免疫系統失衡錯亂，進而誘發皮膚、呼吸道等等的不適。

• 腸道菌相失衡

腸胃道是身體接觸外來食物的第一道防線，緊密的黏膜組織可以阻擋病菌入侵，同時腸道也充滿了大量的免疫細胞，約占人體免疫細胞70%～80%，是維護身體免疫力的大將軍。

當飲食不當、作息不良，導致腸道壞菌占優勢，壞菌多，就會開始興風作浪，導致腸道發炎，黏膜組織變得鬆散有漏洞，像是破了好多洞的漁網， 許多原本會被阻擋的物質都掉進腸細胞裡，包括：大分子食物、病毒、毒素…，誘發免疫細胞“過度”反應，造成過敏。

• 接觸過敏原

不只食物當中會有過敏原，其實過敏原無處不在，且時時與我們相伴，包括環境以及民生用品。

• 假性過敏-體內組織胺過多

組織胺是一種存在於體內的物質，可作為傳訊用，能在身體多處作用，使血管的通透性增加，氣管平滑肌收縮，產生咳嗽、癢、打噴嚏、腫脹等等症狀。

大多因為飲食攝取過多組織胺導致，例如不新鮮的漁獲、酒精、發酵食物、加工肉品等等，雖與過敏症狀相似，不過作用機轉不同。

發生過敏該怎麼辦

• 鼻子過敏怎麼舒緩

1. 戴口罩：阻擋環境過敏原，例如灰塵、塵蟎、黴菌等等，避免繼續刺激呼吸道。
2. 溫暖鼻腔：使用溫毛巾熱敷鼻子，或是準備一杯熱水，吸入水蒸氣，可以使鼻腔血管擴張，緩解症狀。

• 皮膚過敏怎麼辦

1. 加強保濕：洗澡後擦拭較天然的乳液，避免肌膚過度乾燥引起不適症狀。
2. 勿過度清潔：皮膚存在保濕性油脂，用來保護肌膚，避免水分流失，過度清潔會洗去這層保護膜，皮膚就容易出現乾癢症狀。

過敏可吃那些保健食品來改善

• 補充魚油

如以上所述，過敏其實就是慢性發炎的一種表現。

現代人大多外食，導致促發炎的脂肪酸「OMEGA–6」攝取過多，使身體慢性發炎；而魚油屬於「OMEGA–３」脂肪酸，可以與「OMEGA–６」脂肪酸競爭代謝酵素，產生「抗發炎」物質，具有減緩慢性發炎作用。

針對抗發炎作用，魚油的選擇就顯得特別的重要：

1.高濃度

代表其中〝有效物質〞如EPA、DHA含量高，抗發炎效果好；如果是低濃度魚油，則有效物質含量就低，就好像是買到一塊骨頭比肉還要多的牛排，成分沒用的比有用的多，抗發炎效果差。

2.具有雙重IFOS認證

魚油有IFOS認證，就好比餐廳有米其林三星認證，尤其通過IFOS雙重認證，代表從原料到產品端，每一加工步驟相當嚴謹，具有一定的高品質。

• 補充益生菌

好菌可以與壞菌相互抗衡，避免壞菌破壞腸黏膜的完整，同時能讓腸道好好發揮自身的免疫功能。

調整體質，益生菌建議這樣選擇：

1.具有保證菌數

保證從購買到有效期限的最後一天，都含有一定的高菌數。腸道菌數是以百兆計算的，如果補充的菌數不足，則難以改變原有菌相。

2.歐盟Anti Additive 「100%無添加」認證益生菌

許多產品為了符合大眾口味，大多會添加糖、香料、甜味劑等等添加物，讓益生菌「好吃」，但是過多的添加物不僅對腸道無幫助，甚至會加劇菌相失衡情況。

• 遠離過敏原：

經常打掃環境，換洗床單、棉被，使用較天然的清潔用品，減少外在的刺激。

• 避免高組織胺食物：

如果排除許多過敏原，還是容易有過敏症狀，可能要留意一下是不是高組織胺食物吃太多，雖然與過敏原因不一樣，不過症狀是類似的。

誘發過敏的原因相當多，需要多方面的照護，外部因素留意過敏原，內在調理減少慢性發炎，提升自我免疫力，除了良好的飲食習慣加上規律運動外，可以適時補充魚油跟益生菌，都有相當大的幫助喔！