膠原蛋白功效、副作用有那些?身體流失膠原蛋白與該如何補充？| 台灣營養百科

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膠原蛋白是人體當中很重要的蛋白質，從皮膚、頭髮、軟骨、肌腱、血管等身體各處都有膠原蛋白的身影，正因為如此，只要身體的膠原蛋白流失，不只明顯影響外觀，身體行動也會受到影響。透過本篇介紹，除了帶你認識膠原蛋白常見種類之外，還會告訴你補充膠原蛋白好處有哪些。

膠原蛋白是什麼？為什麼膠原蛋白會流失？

膠原蛋白屬於纖維性蛋白，具有三股螺旋結構，主要由甘胺酸、脯胺酸和羫脯胺酸組成。人體中約有16%蛋白質，其中膠原蛋白就佔了30%的比例，存在於人體皮膚、關節、牙齦等部位。

然而，膠原蛋白會隨著年紀增長、紫外線曝曬以及生活習慣的影響而逐漸流失，因此在日常生活中，可以透過飲食方式攝取足夠的膠原蛋白，以維持身體功能正常運作。

由於人體存在27種不同類型的膠原蛋白，每種類型都有不同的結構與功能，且在身體各個部位的含量比例也不一樣，以下是常見的膠原蛋白4大種類：

第一型膠原蛋白是最常見的膠原蛋白類型，佔人體約90%的膠原蛋白含量。主要存在於皮膚、骨骼、韌帶與筋膜中，這種膠原蛋白能夠為皮膚帶來緊實和彈性，同時也能強健骨骼健康。

第二型膠原蛋白是關節組織中的重要成分，主要存在於軟骨組織中，能夠有效維持關節的彈性，提升身體的靈活度。

第三型膠原蛋白是維持人體血管的重要結構之一，存在於血管壁、內臟組織、肌肉和皮膚等部位，能夠維持血管彈性以及順暢度，對於心血管健康很重要。

第四型膠原蛋白主要存在於細胞膜中，對人體的腎臟、眼睛、肌肉和肝臟等組織具有重要作用，有助於維持組織功能正常運作。

既然人體內有許多地方需要補充膠原蛋白，那就必須深入了解膠原蛋白對人體的好處。以下是膠原蛋白5大功效的介紹：

膠原蛋白是皮膚的主要結構之一。長期受到自由基和紫外線的破壞，臉部肌膚會逐漸老化。為了減少皺紋的產生，適時補充膠原蛋白可以使皮膚緊緻且有彈性。

隨著年齡增長，骨骼中的膠原蛋白會逐漸減少，容易使骨質流失，增加骨質疏鬆的風險。補充膠原蛋白可以助於維持骨骼健康，增加骨骼強度。

關節主要由骨頭和關節軟骨組成。年齡增長或受傷等因素會使關節軟骨分泌玻尿酸和膠原蛋白的能力大幅下降，進而導致失去調節關節潤滑和緩衝，引起疼痛。適量補充膠原蛋白可以促進關節組織的修復和保護，提高關的柔軟度。

頭髮和指甲容易出現粗糙斷裂，與體內的保水度、蛋白質和脂肪含量有關。攝取適量的膠原蛋白可幫助皮膚的真皮細胞代謝，增加頭髮光澤和強度、防止指甲斷裂，維持頭髮和指甲正常生長。

由於人體內擁有眾多血管，血管內壁能夠使血液循環維持順暢。血管內壁主要是由血管內皮細胞、平滑肌細胞和膠原蛋白組成。膠原蛋白的網狀結構能夠增加血管的柔韌性和彈性，降低動脈硬化的風險，同時有助於血液運送至全身，有效維持身體的正常運作。

在充分了解膠原蛋白的種類與功效後，針對大家容易感到疑惑的地方做個統整，一次為您解答：

膠原蛋白是天然食物中就存在的成分，體內也會自行進行合成，因此適量補充不會對人體造成副作用。

挑選合適的膠原蛋白時，關鍵在於是否具備小分子吸收性。如果膠原蛋白分子量過大，可能會大幅減低身體的吸收率。另外，應選擇不含添加化學物質的產品，由於膠原蛋白原料大多來自動物，可能帶有些許腥味。為了去除味道有些廠商會添加許多糖、香料、調味劑，只不過這樣做很有可能無法提供足夠的膠原蛋白補充。

選擇含有PO、OG特殊二胜肽的膠原蛋白有助於身體有效吸收，進而達到養顏美容的效果。在膠原蛋白的合成過程中，維生素C可促進膠原蛋白形成並提供抗氧化效果。因此，建議選擇添加天然萃取的維生素C，以加快吸收的效果。

膠原蛋白流失的主要原因是年齡增長，雖然我們無法阻止歲數增加，但仍可透過幾種方式減緩膠原蛋白流失的速度，例如：均衡攝取蔬菜、蛋、豆、魚及肉類、做好防曬措施以及補充營養素等，有助於維持身體功能的正常運作。

透過上述介紹膠原蛋白的成分、類型和功效，相信大家已充分了解膠原蛋白對人體的重要性。透過日常生活中的攝取，讓身體功能維持正常運作，若您想進一步了解如何正確使用膠原蛋白，可參考台灣營養百科團隊曾撰寫的膠原蛋白相關文章，幫助您正確使用膠原蛋白，讓您充滿自信與活力，全力迎接每一天的挑戰。