現代人習慣長時間使用電子產品，不自覺中對眼睛健康造成負擔，急需營養素來守護眼睛明亮，而葉黃素通過眾多研究，已被證實對維持眼睛健康有非常大的好處。但要何時吃？如何選才能吃出效果呢？接下來就由營養百科團隊，帶大家認識葉黃素功效、吃法劑量及挑選法則，協助各位挑選出適合自己與家人吃的葉黃素產品。 什麼是葉黃素？守護眼睛黃斑部的營養素 葉黃素是一種天然營養素，屬於類胡蘿蔔素的一種，大多為脂溶性營養素存在於蔬果中，尤其深綠色蔬菜中含量最高。葉黃素主要集中累積在眼睛黃斑部中，這是眼睛最重要的感光區域，也是抵擋藍光損害的重要組織。而葉黃素可以過濾掉藍光高頻率光波的危害，減少眼睛受到高頻率藍光的傷害，但過程中會逐漸消耗葉黃素，因此才需要透過飲食補充。此外，葉黃素也是抗氧化物的一員，能減少眼睛中自由基數量，降低氧化作用造成的傷害，能有效預防黃斑部病變。 葉黃素有效嗎？補充足量葉黃素劑量給予眼睛最佳防護 許多研究都顯示，葉黃素擁有預防白內障、保護黃斑部的功效。但由於人體無法自行生產葉黃素，想要維護眼睛的健康，就需要從日常飲食中攝取。根據衛福部建議，每天攝取6毫克以上的葉黃素，才有足夠營養素用於眼睛保健，攝取過多有些人可能會產生皮膚泛黃需多加注意。平時可以多食用深綠色蔬菜或蛋黃來攝取葉黃素，然而，礙於食物吸收率與現代人挑食等諸多原因，想藉由飲食攝取足夠葉黃素並非一件容易的事，而透過補充葉黃素保健食品，快速補足營養素也不失為一個好方法。 葉黃素何時吃最有效？飯後吃吸收效果更好葉黃素攝取時間會影響脂溶性葉黃素的吸收，飯後補充可以與食物中的脂肪結合，更好的被身體吸收。因此，建議選擇在用餐後攝取葉黃素保健食品，加強身體吸收率。若工作繁忙老是忘記飯後吃葉黃素的朋友，市面上還有一種游離型葉黃素產品，無需透過脂肪就能快速被人體吸收，能協助你確實吸收營養素。 哪些人需要吃葉黃素？…