益生菌絕對是保健食品數一數二的大宗，上至腸胃道保養，下至排便順暢，無一不是現在外食族，最常出現的問題。益生元、益生菌、益生質是什麼？單吃益生元會不會更好？益生菌都應該要加益生元嗎？無糖的益生菌好像比較好，營養師告訴你關於益生元的真相   益生元/益生質是什麼? 益生元又叫益生質（Prebiotics），益生元提供益生菌養分，幫助益生菌在腸道中生長、定殖，益生菌利用益生質產生SCFAs，使腸道環境更有利益生菌生存。 簡單來說：益生元做為益生菌的食物，協助益生菌的生長。一般最為常見的是果寡醣、半乳寡醣等等。  益生菌是什麼? 在我們的身體裡，有著數以億計的微生物，在這些微生物當中，有一部分對我們有益，稱之為益生菌(Probiotics)。其中最常見的兩種益生菌是雙歧桿菌屬（Bifidobacterium）和乳桿菌屬（Lactobacillus）。其實人體內本身就有益生菌，但隨著生活型態的改變，作息不正常、壓力大，及高油高糖不健康的飲食習慣，會容易使腸道中的菌叢生態失衡。益生元的三大迷思…